Nous tenons à maitriser la majorité des étapes de la chaine de production, l'intégralité de la viande est découpée, transformée et conditionnée à la ferme, sans aucun colorant, ni conservateur.
Tous nos terrains sont en bio, ainsi que l'élevage de moutons et de poules.
Nos produits sont vendus au détail et emballés sous vide, vous pourrez les trouver Ô Pré De Chez Vous, magasin de producteurs à Saint-Amour.
La ferme
La ferme de l'âne Eria a pour activité l'élevage de brebis pour leurs agneaux, de poules pondeuses et de porcs en plein air. Notre volonté est de travailler autant que possible dans le respect de l'environnement, avec des élevages à taille humaine et une certaine diversité.
Les fermiers
Anthony et Sébastien
C'est eux qui vous accueillerons dans leur petit monde paysan!
Les Animaux
Les moutons
Les brebis, au nombre de 130 appartiennent à la race Bizet, originaire du massif central et en voie de disparition. Sa sociabilité et sa grande capacité d'adaptation en font une race interressante pour l'élevage malgré de faibles rendements. Les moutons sont certifiés agriculture biologique.
Les cochons
Roses et noirs avec de grandes oreilles, il nous viennent tout droit du Cantal. On dit souvent "un carractère de cochon", mais ceux-ci sont très sympathiques et proches de l'homme.
Les poules
Elles nous font de bons oeufs que vous vous ferez un plaisir de ramasser si vous nous rendez visite!
Les lapins
Ils raffolent du pissenlit et autres plantes sauvages que vous pourrez cueillir pour eux.
La basse-cour
Canards, oies, dindes et dindons, poussins vous accueuilleront bruyamment!
Les ânes
Pedro et Eria, la macotte de la ferme, sont deux compagnons extraordinaires
Marguerite
La dernière arrivé à la ferme
La ferme
